Описание
Наши производственные линии включают автоматическую линию производства картофельных чипсов (производительность 100-300кг/ч) и полуавтоматическую линию производства картофеля фри (производительность 25-50кг/ч).
Картофельные чипсы и картошка фри – это вид закуски, приготовленный из свежего картофеля путем мытья, чистки, резки на ломтики или соломкой, жарки и приправки.
Технический процесс линии производства картофельных чипсов
Сырье→мытье→очистка→отбор→резка→мытье→шпарка→система осушения→жарка→маслоотделитель→отбор→ароматизация (приправы) →упаковка
Технические характеристики полуавтоматической линии производства картофеля фри
| Производительность | 25-300 кг/ч готового продукта |
| Расход воды | 3-10 т/ч |
| Потребление электричества | около 30-60 кВт |
| Расход пара | 200-500 кг/ч |
| Рабочая зона | 120-300 м² |
